牛乳蛋白合成及营养调控研究现状

• 作者: 杨德智
• 来源期刊: 广东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 乳蛋白 合成机制 营养调控
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: S879.1
• 字数: 5788字
• 语种: 中文

摘要

牛乳蛋白不但是优质的营养物质,还具有特殊的免疫调节功能；但目前我国乳蛋白含量较低,尚未能充分发挥奶牛的遗传潜能.为此,本文综述奶牛乳蛋白合成机制及其主要的营养调控,以期从理论上指导实践.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨德智	甘肃农业大学动物科学技术学院	22	32	3.0	4.0