甘肃省2004-2010年食物中毒事件分析

• 作者: 李慧 杨海霞
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 网络报告 食物中毒 事件
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 调查报告与分析
• 页码范围: 1024-1027
• 分类号: R595.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.11847/zgggws2013-29-07-28

摘要

目的 分析2004-2010年甘肃省突发公共卫生事件网络报告食物中毒事件,为预防食物中毒事件发生提供相关依据.方法 对2004-2010年甘肃省突发公共卫生事件网络报告食物中毒事件进行描述性流行病学分析.结果 2004-2010年甘肃省共报告食物中毒事件68起,中毒病例2 143例,死亡47例,病死率为2.19％；事件发生时间主要集中在6-10月,其中9月中毒例数最多(720例).微生物性食物中毒为28起,有毒植物性13起,化学性22起；致死人数较多的因素依次为农药/鼠药(25例)、毒蘑菇(7例)、肉毒梭菌(4例)、亚硝酸盐(3例)和其他(8例).结论 甘肃省食物中毒事件中,微生物所导致食物中毒仍是较大的食品安全问题；而农药/鼠药中毒和蘑菇中毒是导致食物中毒事件中的主要死亡原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李慧		84	615	14.0	20.0
2	杨海霞		41	216	9.0	11.0