低能离子修饰多不饱和脂肪酸产生菌株的研究

• 作者: 张晶 张鹏鹏 李市场 杨娜 王永杰
• 来源期刊: 生物物理学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 氮离子 粘红酵母 脂肪酸合成酶抑制剂 酸热耦合超声波
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 118-124
• 页数: 7页
• 分类号: Q815
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1260.2013.20145

摘要

为得到多不饱和脂肪酸高产菌株,通过氮离子注入产油粘红酵母(Rhodotorula glutinis),对其进行辐照诱变,发现当注入能量为10 keV时,注入剂量80×2.6×1013 ion/cm2为最佳诱变参数.然后,采用含有脂肪酸合成酶抑制剂cerulenin的培养基对高产油脂粘红酵母进行初筛,并研究了cerulenin对粘红酵母细胞的抑制作用,结果表明,当cerulenin的浓度达到11.20×10-6 mol/L时,抑制率为90％,可以作为筛选浓度,利用酸热耦合超生波法和索氏抽提法验证了cerulenin筛选菌株的准确性.最终筛选出一株油脂产量比出发菌株提高32％的高产菌株D30,经多次传代实验表明,该菌株遗传稳定性较好.气相色谱分析其油脂组成,结果表明多不饱和脂肪酸含量为28.07％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王永杰		5	40	3.0	5.0
2	张晶		7	19	2.0	4.0
3	李市场		21	112	7.0	9.0
4	张鹏鹏		2	15	1.0	2.0
5	杨娜		2	15	1.0	2.0