响应面法优化木糖醇发酵培养基

• 作者: 刘建军 杨其义 赵祥颖
• 来源期刊: 齐鲁工业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 木糖醇 优化 响应面
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 34-38
• 页数: 5页
• 分类号: TQ923
• 字数: 2954字
• 语种: 中文

摘要

本实验室从天然土样中筛选出一株以木糖为能够耐受高浓度木糖产木糖醇的酵母Y-9。为了提高转化木糖醇的产量，利用Placket-Burman设计和响应面法对产木糖醇菌株发酵培养基进行优化，首先通过Placket-Burman设计筛选出影响较大的三个因素，分别为酵母膏、硫酸铵、硫酸锌，然后进行最陡爬坡实验逼近最佳响应面区域，最后根据Box-Benhnken的中心组合设计原理，进一步进行响应面分析实验，得到3因素的最佳浓度。在优化培养基下，木糖醇产量达163 g／L，比优化前提高了42％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建军	山东轻工业学院食品与生物工程学院	27	175	8.0	12.0
5	赵祥颖		13	192	6.0	13.0
6	杨其义	山东轻工业学院食品与生物工程学院	1	5	1.0	1.0