有机酸对全株玉米青贮有氧稳定性的影响

• 作者: 王保平 董宽虎 董晓燕 许庆方
• 来源期刊: 草地学报
• 学科: 农学
• 关键词: 有机酸 全株玉米 青贮 有氧稳定性
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 991-997
• 页数: 7页
• 分类号: S816.53
• 字数: 5261字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11733/j.issn.1007-0435.2013.05.024

摘要

为探讨有机酸及其不同添加量对全株玉米(Zea ma ys L.)青贮饲料有氧稳定性的影响,采用完全随机设计,在全株玉米青贮饲料暴露于空气中时添加乳酸(LA)、乙酸(AA)和丙酸(PA),每种添加剂按照青贮后青贮饲料中所含各自的量进行成倍添加(1倍、2倍和3倍).有氧变质后,测定各处理的pH、氨态氮、有机酸、营养成分含量.结果表明:与对照组相比,添加3种酸可以极显著降低全株玉米青贮饲料pH、丁酸(BA)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗脂肪(EE)和粗灰分(Ash)的含量(P＜0.01),提高乳酸、乙酸、干物质(DM)、粗蛋白(CP)和可溶性碳水化合物(WSC)的含量(P＜0.01),并延长了青贮饲料有氧变质所需的时间;添加量对全株玉米青贮饲料有氧变质过程后的氨态氮,LA,AA,DM,NDF,ADF和Ash的含量有极显著影响(P＜0.01),对青贮饲料的pH,以及PA,BA,CP,WSC,EE的含量无显著影响.添加有机酸可提高全株玉米青贮饲料的有氧稳定性,其中丙酸的作用效果要优于乳酸和乙酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董宽虎	山西农业大学动物科技学院	298	3054	27.0	39.0
2	许庆方	山西农业大学动物科技学院	105	1225	20.0	31.0
3	王保平	山西农业大学动物科技学院	18	167	7.0	12.0
4	董晓燕	山西农业大学动物科技学院	6	88	5.0	6.0