胡萝卜与维生素A

• 作者: 宋澍清
• 来源期刊: 自我药疗
• 学科: 医学
• 关键词: 胡萝卜素 维生素A 营养价值 清热解毒 黑眼圈
• 年，卷（期）: zwyl_2013,（7）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

胡萝卜富含胡萝卜素，20世纪时，人们认识到了胡萝卜素（维生素A）的营养价值而提高了胡萝卜的身价。中医认为胡萝卜性味平、甘，具有补肝明目，清热解毒等功效。胡萝卜内含丰富的维生素A，对于眼部滋养有很大的帮助，能有效的减少黑眼圈的形成。