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摘要:
美国人嗤之以鼻 2007年美国开始禁止屠宰马匹用于食用 然而,美国审计署(Government AccountabilityOffice.GAO)最近公布的报告显示,这道禁令只不过把马匹屠宰转到了国外,那里的食客并不排斥食用马肉.为什么美国人不愿意吃马肉呢?
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篇名 马肉风波的背后
来源期刊 食经 学科
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年,卷(期) 2013,(4) 所属期刊栏目 食事观察
研究方向 页码范围 13-14
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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