我的白米红盐生涯

• 作者: 唐新
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 白米 盐 炸油 面食 衣服 油炸 客人 奶
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS212.4

摘要

跟着奶奶培养的爱好 我小的时候，特别盼着过年。和其他小孩子不同，我盼着过年能穿新衣服、吃好吃的、放花炮、看晚会的同时，更盼望着和我奶奶一起炸油果子。炸油果子，在我们这地方，约定俗成是腊月二十六这天一定要做。油果子，就是油炸过的面食，是西北人家过大年的必备年货。过年时，各色的油果子摆在桌上招待拜年的客人，还可以包起来送人，大方又从容地彰显着女主人做面食的手艺。