箱式贮叶过程中烟叶品质变化的近红外表征

• 作者: 刘泽 唐丽 朱勇 王家俊 邱昌桂
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 箱式贮叶 近红外光谱 PCA-MD分类法
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 烟草工艺
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 分类号: TS445
• 字数: 2196字
• 语种: 中文

摘要

为探索箱式贮叶过程中片烟内在品质的变化,选取云南某卷烟烟叶配方模块为试验对象,分别在木质箱中进行了4,14,24,48和96 h不同贮叶时间试验,通过采集不同贮叶时间样品的近红外光谱并利用主成分分析-马氏距离(PCA-MD,Principal component analysis-Mahalanobis distance)分类法建立相应的表征类模型,并进行了感官评价验证.结果表明,随着贮叶时间的增加,烟叶品质的变化幅度逐渐减小；贮叶48 h烟叶品质改善明显,且品质趋于稳定.