植物甾醇对生长育肥猪生长性能、抗氧化能力及免疫功能的影响

• 作者: 何若钢 刘巧婷 刘谨 吴先华 李斯丽 覃小荣
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 植物甾醇 生长肥育猪 生长性能 抗氧化能力 免疫功能
• 年，卷（期）: 2013,（16）
• 页码范围: 30-32,36
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3405字
• 语种: 中文

摘要

本试验旨在研究不同添加量的植物甾醇对生长肥育猪生长性能、血清指标及抗氧化指标的影响。选取日龄相近、体重50 kg左右的肥育猪150头，随机分为5个处理，每个处理3个重复，每个重复10头。植物甾醇在日粮中添加量依次为0、50、100、150 mg/kg和200 mg/kg。结果表明：（1）150 mg/kg植物甾醇组和200 mg/kg植物甾醇组采食量分别比对照组提高5.14%（P＜0.05）和6.54%（P＜0.05），平均日增重分别比对照组提高10.29%（P＜0.05）和14.71%（P＜0.05），料重比分别比对照组降低5%（P＜0.05）和7.3%（P＜0.05）。（2）植物甾醇可以显著提高锰超氧化物歧化酶（MnSOD）的活力，添加150 mg/kg植物甾醇，试验猪的MnSOD的活力比对照组提高13.11%（P＜0.05）。（3）150 mg/kg植物甾醇组和200 mg/kg植物甾醇组血清白蛋白（Alb）分别比对照组提高10.16%（P＜0.05）和7.97%（P＜0.05），血清球蛋白（Glo）分别比对照组提高11.57%（P＜0.05）和9.25%（P＜0.05），血清白蛋白（Alb）和血清球蛋白（Glo）的比值（A/G）分别比对照组降低2.17%（P＜0.05）和2.17%（P＜0.05），从而在一定程度上提高了育肥猪的免疫能力。由此可见，从育肥猪的生长性能和免疫功能考虑，建议在育肥猪日粮中添加200 mg/kg的植物甾醇；从育肥猪的抗氧化性能考虑，建议在育肥猪日粮中添加150 mg/kg的植物甾醇。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何若钢	广西大学动物科学技术学院	121	580	11.0	18.0
2	覃小荣	广西大学动物科学技术学院	74	322	10.0	14.0
3	刘谨	广西大学动物科学技术学院	15	37	4.0	5.0
4	李斯丽	广西大学动物科学技术学院	15	68	4.0	8.0
5	吴先华	广西大学动物科学技术学院	21	80	6.0	7.0
6	刘巧婷	广西大学动物科学技术学院	14	59	5.0	7.0