山竹醇对生长育肥猪生长性能、肌肉抗氧化能力和肌纤维类型组成的影响

• 作者: 夏军 姚卫磊 王同心 贺琼玉 邵亚飞 黄飞若
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 生长育肥猪 山竹醇 抗氧化 肌纤维类型 p300
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 猪营养与饲料
• 页码范围: 1151-1160
• 页数: 10页
• 分类号: S816
• 字数: 5912字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2020.03.022

摘要

本试验旨在研究饲粮中添加山竹醇对生长育肥猪生长性能、肌肉抗氧化能力和肌纤维类型组成的影响.试验选取80日龄左右、健康状况良好且体重[(35.50±1.50)kg]相近的“杜×长×大”三元杂交公猪48头,随机分为4组,每组12个重复,每个重复1头猪.试验期90 d,试验期间,对照组全程饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在屠宰前30、60、90 d持续饲喂在基础饲粮中添加400 mg/kg山竹醇的试验饲粮.试验结束时,每个重复随机选择6头试验猪进行屠宰,取其背最长肌样品,检测其抗氧化指标、肌纤维类型组成、过氧化物酶体增殖物激活受体y辅激活因子-1α(PGC-1α)与p300活性以及肌纤维类型和肌肉生长相关基因的mRNA表达量.结果 显示:1)与对照组相比,各试验组生长育肥猪全程平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著影响(P＞0.05).2)与对照组相比,生长育肥猪屠宰前60和90 d饲喂添加400 mg/kg山竹醇的饲粮均可以显著提高背最长肌中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性(P＜0.05),显著降低背最长肌中丙二醛(MDA)含量(P＜0.05).3)与对照组相比,生长育肥猪屠宰前60和90 d饲喂添加400 mg/kg山竹醇的饲粮均可以显著提高背最长肌中Ⅰ型肌纤维的比例(P＜0.05),显著降低背最长肌中Ⅱ型肌纤维的比例(P＜0.05).4)各组生长育肥猪背最长肌中肌球蛋白重链(MyHC)-Ⅱx的mRNA表达量无显著差异(P＞0.05);与对照组相比,生长育肥猪屠宰前60和90 d饲喂添加400 mg/kg山竹醇的饲粮均可以显著提高背最长肌中MyHC-Ⅰ和MyHC-Ⅱa的mRNA表达量(P＜0.05),显著降低背最长肌中MyHC-Ⅱb的mRNA表达量(P＜0.05).5)与对照组相比,生长育肥猪屠宰前60和90 d饲喂添加400 mg/kg山竹醇的饲粮均可以显著降低背最长肌中p300活性(P＜0.05),显著提高背最长肌中PGC-1α活性(P＜0.05).综合以上结果得出,生长育肥猪屠宰前60或90 d饲喂添加400 mg/kg山竹醇的饲粮可以提高肌肉的抗氧化能力,增加背最长肌中Ⅰ型肌纤维的比例,且具有生理阶段效应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王同心	华中农业大学动物科学技术学院	5	17	2.0	4.0
2	黄飞若	华中农业大学动物科学技术学院	15	74	5.0	8.0
3	贺琼玉	华中农业大学动物科学技术学院	2	0	0.0	0.0
4	邵亚飞	华中农业大学动物科学技术学院	2	0	0.0	0.0
5	姚卫磊	华中农业大学动物科学技术学院	4	15	1.0	3.0
6	夏军	华中农业大学动物科学技术学院	3	0	0.0	0.0