植物油降低心脏ω-6/ω-3多不饱和脂肪酸比值并改善心肌缺血再灌注的研究

• 作者: 张晓霞 戴一凡 李斌 潘晓东 米树华 赵子建
• 来源期刊: 心肺血管病杂志
• 学科: 医学
• 关键词: ω-3多不饱和脂肪酸 缺血-再灌注损伤 细胞色素P450表氧化酶 动物试验,小鼠
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 773-776
• 页数: 4页
• 分类号: R54
• 字数: 3274字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5062.2013.06.033

摘要

目的:探讨适当增加饮食中植物油摄入,ω6/ω3多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)比例,及其对心肌缺血-再灌注(ischemia-reperfusion,I-R)时,细胞色素P450表氧化酶(cytochrome P450-enzyem) CYP2J表达及心肌损伤程度的影响.方法:C57 BL/6小鼠80只,随机分为普通饮食组及植物油组.分别以相应饮食喂养1个月后,建立心脏缺血再灌注模型,TTC染色检测心肌梗死面积.实时聚合酶链反应(PCR)及Western blot检测心肌CYP2J表达.气象色谱法检测细胞膜ω-3 PUFAs、ω-6 PUFAs及环氧二十碳三烯酸(11,12-epoxyeicosatrienoic acid,EET)含量.结果:植物油组小鼠心脏ω-6/ω-3比值显著低于普通饮食组,其缺血区心肌CYP2J表达及EET含量显著高于普通饮食组,心肌梗死面积显著改善.结论:适当增加饮食中植物油摄入降低心脏ω-6/ω-3比值,改善心肌缺血再灌注时CYP2J表达,改善心肌缺血再灌注损伤.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵子建		15	40	3.0	5.0
2	戴一凡		19	21	2.0	3.0