樟茶鸭子

• 作者: 周礼
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 樟茶鸭子 文学作品 苏东坡 美食 水暖 菜系
• 年，卷（期）: ncpjgb_2013,（3）
• 页码范围: 32-32
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.13

摘要

美食达人苏东坡在《春江晓景》写道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”其中，鸭游水中的场景给人留下了深刻的印象。在众多文学作品中，鸭被赋予了美好的形象，而在各大菜系中，鸭同样被视为是美食中的精品。