香蕉西葫芦

• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 农学
• 关键词: 香蕉西葫芦 新品种 蔬菜 口感 皮色 肉质
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 页码范围: 15-15
• 页数: 1页
• 分类号: S642.6

摘要

“香蕉西葫芦”，当听到这个名字的时候，你肯定会在第一时间问，它到底是水果还是蔬菜？新品种蔬菜香蕉西葫芦因其外形酷似香蕉而得名，原产于欧洲，皮色金黄、肉质脆嫩、口感爽滑，可清炒，也可作为火锅的涮菜，但切片凉拌或直接蘸酱生食口感更佳。