溶剂结晶过程对豆甾醇分离精制的影响

• 作者: 周学晋 安然 曹玉平 武文华 蒋一鸣 陈学兵
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 植物甾醇 豆甾醇 重结晶 分离 精制
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS229|TQ645.9
• 语种: 中文

摘要

以95％混合植物甾醇为原料,研究了溶剂结晶过程中初始温度、降温速率、养晶时间、重结晶次数对豆甾醇含量和收率的影响.结果表明:在混合植物甾醇与溶剂比为1∶3,结晶终点温度为20℃,结晶初始温度为60℃,降温速率为3℃/h、养晶8h的条件下,经过6次结晶豆甾醇的含量达到95％以上,收率40％左右.在实际生产中可以在严格控制结晶过程的前提下,根据豆甾醇的不同规格要求调整适当的重结晶次数.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武文华		6	30	3.0	5.0
2	周学晋		10	66	4.0	8.0
3	陈学兵		6	38	3.0	6.0
4	曹玉平		10	69	4.0	8.0
5	蒋一鸣		5	31	2.0	5.0
6	安然		1	3	1.0	1.0