超滤法预处理L-乳酸发酵液

• 作者: 李岩 林晗 汪群慧 王丽娟
• 来源期刊: 环境工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒酒糟 错流超滤 L-乳酸 蛋白质去除 膜通量
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 固体废物处置
• 页码范围: 3567-3572
• 分类号: TQ028.8
• 语种: 中文

摘要

以白酒酒糟乳酸发酵液为研究对象,采用截留分子量为100 kDa的中空纤维超滤膜(聚偏氟乙烯PVDF膜)去除其中的蛋白质等杂质,为后续电渗析分离提纯L-乳酸提供合格的料液.研究表明,操作压力、温度、pH值和进料速度对蛋白质截留率、乳酸回收率和发酵液的膜通量均有影响；乳酸回收率与蛋白质截留率基本呈负相关关系,是因为被截留的蛋白质等在膜面形成滤饼层,有吸附并截留乳酸的作用.通过单因素实验,确定了在操作压力为20 kPa,温度为27℃,pH为3.9,进料速度为280 mL/min的情况下处理效果最好,蛋白质截留率可达到98.01％,乳酸回收率可达到97.78％,发酵液的膜通量为7.26 L/(m2·h).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪群慧	北京科技大学土木与环境工程学院	135	1216	17.0	25.0
2	李岩	北京科技大学土木与环境工程学院	32	506	10.0	22.0
3	林晗	北京科技大学土木与环境工程学院	4	26	3.0	4.0
4	王丽娟	北京科技大学土木与环境工程学院	8	46	2.0	6.0