鱼肉食疗价值高

• 来源期刊: 宁夏人大
• 学科: 工学
• 关键词: 价值 食疗 鱼肉 心脑血管疾病 消化吸收 抗病能力 蛋白质 鲫鱼
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 页码范围: 43-43
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.161

摘要

鲫鱼 鲫鱼味甘，性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾益气、开胃利水、通乳除湿等功效。民间常用鲜鲫鱼与赤小豆煮汤服食，治疗腹水。鲫鱼所含的蛋白质优、齐全，易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白来源，常食可增强抗病能力，肝炎、