葡萄籽原花青素及维生素E对氧化应激仔猪生长性能、血清氧化还原状态和肝脏氧化损伤的影响

• 作者: 余冰 周招洪 梁小芳 毛湘冰 赵娇 陈代文
• 来源期刊: 中国农业科学
• 关键词: 葡萄籽原花青素 维生素B 断奶仔猪 氧化应激 肝脏
• 年，卷（期）: 2013,（19）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医·资源昆虫
• 页码范围: 4157-4164
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2013.19.021

摘要

[目的]研究饲粮添加葡萄籽原花青素(grape seed procyanidins,GSPs)和维生素E(vitamin E,VE)对氧化应激仔猪生长性能、血清氧化还原状态及肝脏氧化损伤的影响.[方法]24头28d的断奶仔猪(L×Y),随机分为4组,每组6个重复,每个重复1头猪.NC组和Diqaut组饲喂基础饲粮,GSPs+Diquat组和VE+Diquat组分别饲喂在基础饲粮中添加100 mg·kg-1 GSPs和50 mg·kg-1 VE的试验饲粮.在试验第10 d对Diquat组、GSPs+Diquat组和VE+Diquat组试猪腹腔注射Diquat(10 mg·kg-1),NC组注射生理盐水.试验期为17d.[结果]结果显示,与NC组相比,注射Diquat导致仔猪生长性能,血清和肝脏抗氧化能力以及肝脏ALT和AST活性显著降低(P＜0.05),血清ALT和AST活性显著升高(P＜0.05);饲粮添加100 mg·kg-1 GSPs或50 mg·kg-1 VE均显著改善应激仔猪血清GSH-px活性和抗O2-能力及肝脏ALT和AST活性(P＜0.05),降低血清ALT、AST活性和MDA含量(P＜0.05).与此同时,GSPs还显著增加仔猪血清S0D活性、抗·0H能力及肝脏T-A0C和抗·0H能力(P＜0.05),降低肝脏MDA含量(P＜0.05).[结论]饲粮添加100 mg·kg-1 GSPs或50 mg·kg-1 VE均能有效缓解Diquat所致仔猪氧化应激,且在血清和肝脏抗氧化方面GSPs效果较好.