顺峰 找到对顾客的敬畏之心

• 作者: 肖艳
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 顾客 中国厨师 松树皮 顺德 海鲜 粤菜 餐饮 外用
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 46-50
• 页数: 5页
• 分类号: TS972.36

摘要

在北京如果有人问＂哪儿的粤菜海鲜最正宗＂,很多人都会脱口而出地答到：＂顺峰＂。这家从＂中国厨师之乡＂顺德走出的餐饮名店,从当初在顺德郊外用松树皮和茅草搭盖的林间山庄,到如今30家门店遍布国内多个省市和澳洲,一路走来23年风雨兼程,