城乡居民对食品安全状况的评价及其对食品安全风险治理的启示

• 作者: 吴林海 洪巍
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 评价 调查 建议
• 年，卷（期）: 2013,（13）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 268-271
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

食品安全是关系公众生命健康安全的重大民生问题.通过对12个省、自治区、直辖市共4800名城乡居民的实地调研,总结城乡居民对当前食品安全状况的评价以及关注的问题；结合相关问题,提出改善食品安全现状的对策与建议,对预防和控制食品安全事件具有一定的借鉴作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴林海	江南大学商学院	109	1342	21.0	32.0
2	洪巍	江南大学商学院	13	31	3.0	5.0