2009-2011年银川市各类食品中单核细胞增生李斯特菌检测结果分析

• 作者: 刘月淑 张桂芳 徐锡
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 单增李斯特菌 检测结果 分析
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 卫生监督与管理
• 页码范围: 691-692
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.7629/yxdwfz201306038

摘要

目的 了解银川市各类食品中单增李斯特菌污染状况.方法 按照《2009-2011年各年度国家食源性疾病监测手册》中单增李斯特菌要求的检验方法进行检验.结果 345份样品中检出14株单增李斯特菌,阳性率为4.06％,其中肉及肉制品的污染率最高(9.68％),其次为速冻熟制米面制品(6.67％).其它均未检出单增李斯特菌.结论 银川市市售的肉及肉制品、速冻熟制米面制品中均有不同程度的单增李斯特菌污染,存在着单增李斯特菌引起疾病的潜在危险,应加大卫生监管力度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐锡		7	16	2.0	4.0
2	刘月淑		5	8	2.0	2.0
3	张桂芳		2	0	0.0	0.0