DNJ对糖脂代谢机理的影响研究进展

• 作者: 丁晓雯 曾艺涛 杨娟 秦樱瑞 黄先智
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: DNJ 糖代谢 脂代谢 生理活性
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 381-384
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文

摘要

DNJ是一种哌啶类多羟基生物碱,具有多种生理活性,是目前功能食品、医药等行业的研究热点.本文对DNJ的基本性质及其对糖脂代谢机理的影响等研究进展进行综述,并提出未来的发展方向,以期为广大科研工作者的进一步研究提供一定的理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄先智	西南大学生物技术学院	113	732	14.0	22.0
2	丁晓雯	西南大学食品科学学院重庆市农产品加工重点实验室	105	626	14.0	19.0
3	杨娟	西南大学食品科学学院重庆市农产品加工重点实验室	83	463	11.0	18.0
4	曾艺涛	西南大学食品科学学院重庆市农产品加工重点实验室	13	64	5.0	8.0
5	秦樱瑞	西南大学食品科学学院重庆市农产品加工重点实验室	11	54	4.0	7.0