塑料食品包装材料中苯系物来源、迁移与检测方法

• 作者: 张秋菊 樊珠凤
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 塑料 食品包装材料 苯系物
• 年，卷（期）: 2013,（18）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 3620-3622
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

近年来,在大家重视食品安全之时,食品包装安全问题也成为近期关注热点.苯系物是树脂材料的原料和良好溶剂,在食品包装中主要用于复合包装材料的原料、粘合剂和塑料印刷油墨的溶剂.食品用塑料包装的卫生质量分析表明:复合膜主要质量问题为溶剂残留总量和苯类溶剂残留量不合格[1],甚至有食品专家指出中国九成以上食品包装材料中含苯[2].苯是世界公认的致癌物质,其它苯系物(乙苯、异丙苯、苯乙烯等)对人体的危害表现有粘膜刺激症状以及头晕、头痛、恶心、呕吐、步态蹒跚,严重中毒可发生昏迷、抽搐等症状.因此关于食品包装材料中苯系物的来源、迁移、检测技术及预防措施的研究尤为重要,本文就近年来食品包装材料中苯系物的相关研究做一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张秋菊		9	0	0.0	0.0
2	樊珠凤		6	6	1.0	2.0