塑料食品包装材料化学物迁移的数值方法

• 作者: 陈星玎
• 来源期刊: 北京工商大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 塑料包装 化学物迁移 谱方法
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 食品机械与包装技术
• 页码范围: 66-69
• 分类号: TS206
• 字数: 2179字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1513.2011.01.015

摘要

塑料包装材料内含化学物向食品迁移会造成食品污染并危害消费者健康.近年来,对迁移理论的预测逐渐成为热点.现将谱方法应用于塑料食品包装化学物迁移的数学模型,给出了模型问题的Chebyshev配点法,并进行稳定性和收敛性分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈星玎	北京工商大学理学院	5	7	1.0	2.0