基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
为了研究诃子抑制低密度脂蛋(Low density lipoprotein,LDL)氧化修饰活性,采用Cu2+体外诱导LDL氧化,以硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substance,TBARS)含量为指标评价氧化修饰程度.运用生物活性追踪法确定诃子抗LDL氧化修饰有效部位,并对其抗LDL氧化修饰活性进行了研究.结果表明,不同浓度诃子粗提物(0.5、0.9、2.7mg/mL)抗LDL修饰抑制率分别为64.31%、77.22%和82.66%.相同浓度(0.5mg/mL)的不同极性部位中,乙酸乙酯相抗LDL氧化修饰能力显著高于其他3个极性部位(p<0.05),为有效部位.不同浓度有效部位(0.5、0.9、2.7mg/mL)抗LDL修饰的抑制率分别达73.19%、81.85%和86.29%.有效部位能明显延长LDL氧化反应潜伏期并能延缓和降低LDL氧化修饰程度.诃子抗LDL氧化修饰与其所含的总黄酮和总多酚有关.结果显示,诃子具有很强的抗LDL氧化修饰能力,为后期开发抗LDL氧化及抗动脉粥样硬化功能食品奠定基础.
推荐文章
氧化修饰低密度脂蛋白对大鼠肝细胞脂蛋白受体mRNA表达影响的实验研究
氧化还原 脂蛋白类,LDL 动脉粥样硬化 原位杂交受体,脂蛋白类大鼠,Wistar
诃子对低密度脂蛋白所含蛋白apoB100氧化修饰抑制效果的研究
诃子
低密度脂蛋白(LDL)
apoB100
荧光光谱
硒、维生素E等抑制低密度脂蛋白氧化修饰作用的比较研究
低密度脂蛋白
氧化修饰
抗氧化剂
动脉粥样硬化
丁香不同极性部位抑制低密度脂蛋白脂质氧化修饰的研究
丁香
生物活性追踪法
低密度脂蛋白
氧化修饰
不同极性部位
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 诃子粗提物及不同极性部位抑制低密度脂蛋白氧化修饰的研究
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 诃子 低密度脂蛋白 氧化修饰 硫代巴比妥酸反应物
年,卷(期) 2013,(16) 所属期刊栏目 研究与探讨
研究方向 页码范围 100-104
页数 分类号 TS201.2
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 廖亮 九江学院生命科学学院 47 279 10.0 14.0
2 张良慧 九江学院生命科学学院 12 57 4.0 7.0
3 江慎华 九江学院生命科学学院 22 166 8.0 12.0
4 刘仁绿 九江学院生命科学学院 1 12 1.0 1.0
5 肖敏 九江学院生命科学学院 1 12 1.0 1.0
6 江卫青 九江学院生命科学学院 1 12 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (115)
共引文献  (97)
参考文献  (25)
节点文献
引证文献  (12)
同被引文献  (86)
二级引证文献  (25)
1951(2)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(1)
1955(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1978(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1983(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
1986(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1987(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1989(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1990(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1992(6)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(6)
1994(3)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(2)
1995(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
1996(6)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(6)
1997(3)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(2)
1998(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
1999(5)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(4)
2000(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(4)
2001(7)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(7)
2002(5)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(4)
2003(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
2004(8)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(8)
2005(11)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(8)
2006(6)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(5)
2007(15)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(13)
2008(9)
  • 参考文献(4)
  • 二级参考文献(5)
2009(18)
  • 参考文献(4)
  • 二级参考文献(14)
2010(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
2011(5)
  • 参考文献(5)
  • 二级参考文献(0)
2013(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2015(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2016(4)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(1)
2017(12)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(8)
2018(5)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(5)
2019(12)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(10)
2020(3)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
诃子
低密度脂蛋白
氧化修饰
硫代巴比妥酸反应物
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
相关基金
江西省自然科学基金
英文译名:Natural Science Foundation of Jiangxi Province
官方网址:http://www.jxstc.gov.cn/ReadNews.asp?NewsID=861
项目类型:
学科类型:
  • 期刊分类
  • 期刊(年)
  • 期刊(期)
  • 期刊推荐
论文1v1指导