提取β-胡萝卜素的工艺探索

• 作者: 邵和彬
• 来源期刊: 职业
• 关键词: 南瓜粉 β-胡萝卜素提取 应用
• 年，卷（期）: 2013,（36）
• 所属期刊栏目: 大家谈
• 页码范围: 158-159
• 页数: 2页
• 字数: 1751字
• 语种: 中文

摘要

本文是根据β-胡萝卜素的性质,利用热溶剂提取法,从南瓜粉中提取得到天然β-胡萝卜素,并用紫外可见分光光度计测定其吸光度.同时,通过对提取时间、提取温度、料液比等因素对提取率的影响的讨论,得出以热溶法提取β-胡萝卜的最佳工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵和彬		2	0	0.0	0.0