浅谈“餐巾折花”教学中学生学习兴趣的培养

• 作者: 邓忠平
• 来源期刊: 职业
• 关键词: “餐巾折花”教学 教学方法 兴趣培养
• 年，卷（期）: 2013,（36）
• 所属期刊栏目: 探索
• 页码范围: 109-110
• 页数: 2页
• 字数: 3332字
• 语种: 中文

摘要

“餐巾折花”是技校餐饮服务与管理课程教学中的重要一环.但由于传统教学方法的束缚,忽略了对学生学习兴趣的培养,使得该模块的教学效果一直没有突破.本文通过对多种教学方法的探讨,将教学理论与实践相结合,采用尝试教学法、多媒体教学、项目教学法,以更好地激发学生在“餐巾折花”学习中的兴趣和主动性,发掘学生的潜能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓忠平		2	1	1.0	1.0