桦褐孔菌碱溶多糖提取工艺条件优化研究

• 作者: 张丽霞 赵鹏
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 桦褐孔菌 碱溶多糖 单因素分析 正交试验
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 3652-3654
• 页数: 3页
• 分类号: S646.2
• 字数: 3046字
• 语种: 中文

摘要

[目的]优化桦褐孔菌碱溶多糖的提取工艺.[方法]以桦褐孔菌为原料,通过稀碱法提取碱溶多糖,以多糖得率为指标,采用单因素分析和正交试验测定碱溶多糖的最佳提取工艺条件.[结果]试验得出,桦褐孔菌碱溶多糖的最佳提取工艺为碱液浓度0.5mol/L、料液比1∶30 g/ml、提取温度80℃,在此条件下,桦褐孔菌多糖得率可达3.83％.[结论]研究可为桦褐孔菌的开发利用提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽霞	大庆师范学院生命科学学院	52	294	10.0	14.0
2	赵鹏	大庆师范学院生命科学学院	1	3	1.0	1.0