HPLC法对大蒜提取多糖的检测

• 作者: 董稼的
• 来源期刊: 中外企业家
• 学科: 医学
• 关键词: 大蒜 多糖 提取 HPLC
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 【工程技术】Engineering and technology
• 页码范围: 228-228
• 页数: 1页
• 分类号: R286|TS201
• 字数: 1338字
• 语种: 中文

摘要

采用热水浸提法、微波辅助冻融法和超声波法从新鲜大蒜中提取多糖，用DNS法测定多糖含量比较不同提取方法，对大蒜及皮中多糖的提取效果进行比较。以葡萄糖为标准品，采用DNS法测定多糖含量是可行的， HPLC检测平均回收率达到了98.5%，RSD为2.65%，提取率为3.27%。发现微波辅助冻融法是提取大蒜多糖较为合适的方法，该法提取大蒜多糖得率高，且多糖含量也较高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董稼的	甘肃工业职业技术学院化工学院	13	18	2.0	4.0