楠竹叶中黄酮类化合物的超声提取及抗氧性研究

• 作者: 何星 李顺利 王姣亮 王金宝
• 来源期刊: 湖南城市学院学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 楠竹叶 黄酮类化合物 超声提取法 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 化学与生物学
• 页码范围: 53-57
• 页数: 5页
• 分类号: O658.9
• 字数: 4247字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7304.2014.04.013

摘要

用超声提取法分别对楠竹叶中黄酮类化合物的提取条件进行了研究,通过正交实验得出最佳条件:乙醇体积分数70％、料液比1:10(g/mL)、提取时间20 min,提取4次,总黄酮得率达到5.709％,相比传统的蒸馏法和索氏提取法(提取率＜3％)提取效率高,所需时间短,耗费溶剂量少.此外还研究了楠竹叶黄酮提取物对羟自由基和DPPH自由基的抗氧化能力,发现均具有较强的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王姣亮	湖南城市学院化学与环境工程学院	32	120	6.0	9.0
3	王金宝	湖南城市学院化学与环境工程学院	1	1	1.0	1.0
6	李顺利	湖南城市学院化学与环境工程学院	1	1	1.0	1.0
7	何星	湖南城市学院化学与环境工程学院	1	1	1.0	1.0