红曲霉寡糖合生元对蛋鸡产蛋率及蛋品质的影响

• 作者: 张敏 耿春银 赵长吉 金英海
• 来源期刊: 延边大学农学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 红曲霉 寡糖 蛋鸡 产蛋率 蛋品质
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 长白山—图们江学术研究
• 页码范围: 136-140,159
• 页数: 6页
• 分类号: S831.5
• 字数: 3850字
• 语种: 中文

摘要

研究了红曲霉寡糖合生元对蛋鸡产蛋率及蛋品质的影响.选用1 830只日龄、体质、产蛋量相近、且健康无病的蛋鸡,采用完全随机设计分成2组,每组3个重复,每个重复305只鸡,预饲期1周,正式试验1个月.对照组饲喂基础日粮,实验组饲喂基础日粮+0.2％红曲霉寡糖合生元添加剂.红曲霉寡糖合生元组比对照组产蛋率提高6.39百分点,料蛋比降低了10.40％,破蛋率降低了0.2百分点,差异均显著(P＜0.05).平均蛋重、哈夫单位、蛋壳强度、蛋壳厚度分别相对提高6.01％、5.69％、23.30％和32.14％,均差异显著(P＜0.05).蛋黄红色度(CIE a*)、蛋壳红色度(CIE a*)分别相对提高12.27％、21.05％,差异显著(P＜0.05).蛋壳的亮度(CIEL*)相对降低9.11％,差异显著(P＜0.05).结果表明,红曲霉寡糖合生组可显著提高蛋鸡生产性能,稳定和改善鸡蛋的各项常规指标,显著增强蛋壳强度,加深蛋壳和蛋黄颜色.