乌鲁木齐大学生食品安全知识态度行为状况

• 作者: 努尔比耶·艾海提 古丽赛娜木·艾合买提 古孜力克孜·阿布都克热木 吾斯曼江·奴阿洪 帕热扎木·木塔力甫 斯皮热古丽·阿布都卡地 阿迪拉·阿力木 阿里木·帕塔尔
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 健康教育 学生
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 196-198
• 分类号: G479|TS201.6
• 语种: 中文

摘要

目的 了解新疆大学生食品安全知识态度行为(KAP)现况,为开展食品安全宣传教育提供科学依据.方法 利用自行设计的KAP问卷,对分层整群随机抽取的乌鲁木齐市4所大学的1 115名大学生进行问卷调查.结果 大学生食品安全知识平均得分为(8.4±1.8)分,不同专业、年级、民族、生源地学生食品安全知识得分差异均有统计学意义(P值均＜0.05).影响大学生食品安全知识的主要影响因素是专业、民族和年级(P值均＜0.05).35.5％的大学生表示非常关注当前食品安全问题；大学生主要通过网络广播电视(76.7％),微博、微信等新时代传媒(45.9％),报刊杂志(45.3％)获得食品安全知识.仅有29.15％的学生表示就餐时总是关注餐馆是否证件齐全.结论 新疆大学生食品安全知识水平不高,尚未形成良好的食品安全行为习惯.高校应加大食品安全宣传教育力度,提高大学生食品安全知识水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阿里木·帕塔尔	新疆医科大学公共卫生学院	19	89	5.0	9.0
2	帕热扎木·木塔力甫	新疆医科大学公共卫生学院	6	10	2.0	3.0
3	阿迪拉·阿力木	新疆医科大学公共卫生学院	8	10	2.0	3.0
4	努尔比耶·艾海提	新疆医科大学公共卫生学院	11	13	3.0	3.0
5	古丽赛娜木·艾合买提	新疆医科大学公共卫生学院	4	12	2.0	3.0
6	斯皮热古丽·阿布都卡地	新疆医科大学公共卫生学院	7	10	2.0	3.0
7	古孜力克孜·阿布都克热木	新疆医科大学公共卫生学院	7	10	2.0	3.0
8	吾斯曼江·奴阿洪	新疆医科大学公共卫生学院	1	6	1.0	1.0