杜仲叶抗α-葡萄糖苷酶成分的研究

• 作者: 文羽思 沈伊濛 王丽卫 王仁涛 范俊峰
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 杜仲叶 黄酮 α-葡萄糖苷酶 降血糖
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 新技术新产品
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 字数: 3096字
• 语种: 中文

摘要

通过正交试验优化了杜仲叶中抗α-葡萄糖苷酶成分的提取条件,并利用葡聚糖凝胶对杜仲叶水提液进行纯化分离,分析了杜仲叶水提物纯化液的黄酮含量.研究结果表明,杜仲叶的提取条件为提取料液比为1∶10,提取温度为90℃,提取时间为40min.杜仲叶水提物纯化液具有明显的抗α-葡萄糖苷酶效果,且杜仲叶中总黄酮含量为3.31％,纯化液中黄酮的含量为18.12％,杜仲总黄酮粗品得率为7.32％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范俊峰	北京林业大学生物科学与技术学院/北京林业大学林业食品加工与安全北京市重点实验室	20	88	5.0	8.0
2	王丽卫	中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室	5	14	2.0	3.0