“幽雅、舒适、健康”型白酒——GB/T21820-2008舍得酒问世探秘

• 作者: 李家民 熊子书 王久源
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 医学
• 关键词: 幽雅 舒适 健康 舍得酒,GB/T21820-2008
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 6-11
• 页数: 6页
• 分类号: TS262.3|TS207.3|TS201.2|R151.41
• 字数: 7070字
• 语种: 中文

摘要

素有“中国第一文化酒”之称的舍得酒,经检测含有多种生理活性成分,加之稳定一致的“香气幽雅,粮香陈香馨逸,醇厚绵柔,细腻圆润,甘洌净爽,回味悠长”的个性风格,被成功写入国家标准(GB/T21820-2008),成为中国“幽雅、舒适、健康”型白酒之尊崇级标杆.就其风格来源进行探秘,以飨读者.