贵州体育专业大学生营养状况及知识态度行为调查

• 作者: 姚鑫 曹蔚 王瑛 聂四平 苏静
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 体育运动 营养状况 健康教育 学生
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 526-528
• 分类号: G479|R153.2
• 语种: 中文

摘要

目的 了解体育专业大学生营养状况、知识、态度和饮食行为现状,为高校开展营养健康教育及干预提供依据.方法 分层随机抽取贵州8所高校体育教育、社会体育2个专业大一至大三学生共757名进行问卷调查.结果 学生营养不良率为18.8％,女生高于男生(P＜0.05).学生营养知识及格率为38.2％,高年级高于低年级(P＜0.01);学生营养态度良好,女生优于男生(P＜0.05).分别有10.8％和10.7％的大学生经常不吃和完全不吃早餐,口感是大学生选择食物的第1位原因,不注重荤素搭配饮食者占41.0％.结论 应采取多种形式对学生进行营养知识教育、宣传和饮食行为的指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹蔚	贵州师范大学体育学院运动与体质健康研究中心	13	64	5.0	7.0
2	姚鑫	贵州师范大学体育学院运动与体质健康研究中心	52	253	10.0	13.0
3	聂四平	贵阳医学院公共卫生学院	28	182	7.0	12.0
4	王瑛	贵州师范大学体育学院运动与体质健康研究中心	13	53	5.0	7.0
5	苏静	贵阳市中小学卫生保健研究所	6	26	4.0	5.0