不同水分和甲酸添加量对马铃薯茎叶青贮品质的影响

• 作者: 刘建荣 史静 张敏 陈本建
• 来源期刊: 青海草业
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯茎叶 青贮 甲酸 含水量
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 10-14,39
• 页数: 6页
• 分类号: S816.5+1
• 字数: 3015字
• 语种: 中文

摘要

研究马铃薯茎叶中添加甲酸(0、2、4、6mL/kg鲜重),袋装青贮发酵45d,对青贮品质的影响.结果表明:龙葵素含量显著低于对照.65％水分时,pH值显著(P＜0.05)低于对照,且为最低;粗蛋白含量较高.甲酸处理均能降低pH值、乙酸、氨态氮、龙葵素,增加乳酸含量,丁酸较少产生或未产生.酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量明显(P＜0.05)低于对照,且显著(P＜0.05)提高了可溶性糖含量.因此,马铃薯茎叶不宜直接做青贮发酵饲料;添加甲酸可使马铃薯茎叶进行青贮发酵;发酵效果以马铃薯茎叶水分65％和甲酸添加量为1.5％ FM处理组合最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈本建	甘肃农业大学草业学院	43	497	12.0	20.0
2	张敏	甘肃农业大学草业学院	5	43	3.0	5.0
3	史静	甘肃农业大学草业学院	9	103	7.0	9.0
4	刘建荣	甘肃农业大学草业学院	4	98	4.0	4.0