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拟反相液相色谱法快速测定饮料中咖啡因含量的研究
拟反相液相色谱法快速测定饮料中咖啡因含量的研究
作者:
刘占牛
杨玉敏
胡章记
董丽丽
镡彩霞
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
咖啡因
饮料
拟反相色谱法
保留机理
摘要:
本文建立了饮料中咖啡因含量的快速检测方法.采用拟反相色谱法,以极性硅胶柱配以高水量的流动相,所测9种饮料样品均能在4 min内快速完成分离测定.系统研究了影响咖啡因保留的多种因素,优化后的最佳测定条件为:采用Inertsil(R)100-5SIL色谱柱(150×4.6 mm i.d.,5μm),以乙腈0.03 mol·L-1甲酸钠溶液(pH=2.9)(体积比5:95)为流动相,检测波长274 nm.将其用于饮料中咖啡因的测定,线性范围为0.2~1 000 μg·mL-1(r=0.9995),检出限(S/N=3)为0.05 μg·mL-1.回收率为92.3%~105.7%,精密度(RSD)<3.5%.同时还对咖啡因的保留机理进行了探讨.
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文献信息
篇名
拟反相液相色谱法快速测定饮料中咖啡因含量的研究
来源期刊
分析科学学报
学科
化学
关键词
咖啡因
饮料
拟反相色谱法
保留机理
年,卷(期)
2014,(1)
所属期刊栏目
研究简报
研究方向
页码范围
103-106
页数
分类号
O657.7+2
字数
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
胡章记
邢台学院生物化学系
28
178
7.0
13.0
2
董丽丽
邢台学院生物化学系
38
100
6.0
8.0
3
刘占牛
邢台学院生物化学系
12
183
5.0
12.0
4
杨玉敏
邢台学院生物化学系
27
42
4.0
5.0
5
镡彩霞
邢台学院生物化学系
6
8
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研究来源
研究分支
研究去脉
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期刊影响力
分析科学学报
主办单位:
武汉大学
北京大学
南京大学
出版周期:
双月刊
ISSN:
1006-6144
CN:
42-1338/O
开本:
16开
出版地:
湖北省武汉武汉大学化学与分子科学学院
邮发代号:
38-202
创刊时间:
1985
语种:
chi
出版文献量(篇)
3986
总下载数(次)
8
总被引数(次)
25752
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