棕榈油脱臭馏出物中生育酚及生育三烯酚的测定

• 作者: 代志凯 王胜南 虞雷明 许新德 赵健
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 生育三烯酚 生育酚 棕榈油脱臭馏出物 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 144-149
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2497字
• 语种: 中文

摘要

建立的高效液相色谱法快速、准确测定棕榈油脱臭馏出物中生育酚及生育三烯酚同系物的含量.选用LiChrospher 100 Diol色谱柱(4.0mm ×250mm,5μm),以正己烷和四氢呋喃为流动相(96∶4,V∶V),流速1.0 mL/min,柱温30 oC,VWD检测器,在紫外波长292 nm下测定.结果显示四种生育酚及四种生育三烯酚均能达到基线分离,获得很好的分离效果,该方法线性范围为0.2 μg/mL ～0.6 mg/mL,最底检测线浓度为0.05776 ug/mL,操作简便,重复性好,样品不需特殊处理,适合用于棕榈油脱臭馏出物中生育酚及生育三烯酚同系物含量的测定.