原文服务方: 中国果业信息       
摘要:
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柿饼
贮藏
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柿饼
大肠杆菌
热风烘制
污染
控制
低糖西红柿饼的研究
低糖
西红柿饼
新工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 柿饼白霜存“美容”造假
来源期刊 中国果业信息 学科
关键词
年,卷(期) 2014,(3) 所属期刊栏目 产业论坛
研究方向 页码范围 16-17
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张娟 西南大学园艺园林学院 17 62 5.0 7.0
2 伍泓昆 西南大学园艺园林学院 1 0 0.0 0.0
3 徐娜 西南大学园艺园林学院 3 3 1.0 1.0
传播情况
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相关学者/机构
期刊影响力
中国果业信息
月刊
1673-1514
50-1173/S
16开本
重庆北碚区歇马街道柑桔村15号
1985-01-01
中文
出版文献量(篇)
7868
总下载数(次)
0
总被引数(次)
4350
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