常州市钟楼区小餐饮业食品安全长效机制探讨

• 作者: 付卫东
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 小餐饮 监管 长效 机制 建议
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 291-293
• 页数: 3页
• 分类号: R155
• 字数: 3371字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6131.2014.03.021

摘要

小餐饮食品安全状况直接关系广大百姓的身体健康,是餐饮服务食品安全监管的重点和难点,如何开展小餐饮行业监管,建立长效机制,是需要各级基层监管部门思考的问题.通过对目前本区小餐饮行业监管机制、成效及问题的总结分析,提出小餐饮行业监管的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付卫东		3	7	2.0	2.0