新型方法制备固定化脲酶基质材料及固定化脲酶的性能研究

• 作者: 杨萍 燕冰宇 郭明
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 双醛纤维素 水热合成 固定化脲酶 结构表征 酶学性能
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 材料科学与工程
• 页码范围: 1147-1153
• 页数: 7页
• 分类号: TB34|TQ352.2
• 字数: 3841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-9015.2014.05.032

摘要

以微晶纤维素(Microcrystalline cellulose，MCC)为原料，采用新型水热氧化方法，制备纤维素基质固定化脲酶载体材料-双醛纤维素(Dialdehyde cellulose, DAC)。采用红外光谱(IR)、固体核磁共振(CP/MAS 13C NMR)、X-射线衍射(XRD)和扫描电镜(SEM)表征产物结构。测试制备的纤维素基质固载脲酶的酶学性能，并与交联壳聚糖、双醛淀粉固载脲酶的酶学性能进行比较分析，构建酶学性能理论方程。结果表明：采用新型水热氧化反应可成功制备高醛基含量的氧化纤维素，与交联壳聚糖和双醛淀粉固定化脲酶相比，所得氧化纤维素载体材料固定化脲酶的米氏常数小(0.0108 mol?L-1)，对底物亲和能力强，重复使用率高，在 pH=5.0~9.0能保持酶活性，建立的理论方程较好地表征了固载酶酶学性能。