饲粮铁水平对22～42日龄肉仔鸡生长性能和胴体性能及肌肉品质的影响

• 作者: 吕林 张丽阳 罗绪刚 马春艳
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 无机铁 胴体性能 肉品质 肉仔鸡
• 年，卷（期）: 2014,（17）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 53-58
• 页数: 6页
• 分类号: S831.5
• 字数: 4697字
• 语种: 中文

摘要

试验旨在研究饲粮铁水平对22 ～ 42日龄肉仔鸡生长性能、胴体性能和肌肉品质的影响.用360只1日龄爱拔益加肉鸡公雏,于1～21日龄统一饲喂相同的添加铁(FeS04·7H20形式)70 mg/kg的玉米-豆粕型全价饲粮(含铁实测值为127 mg/kg),于22日龄从中选取288只鸡,按体重随机分成6个处理组,每个处理组6个重复笼,每个重复笼8只鸡,分别饲喂不添加无机铁的玉米-豆粕型基础饲粮(对照组,含铁47.0 mg/kg)和在基础饲粮中分别添加20、40、60、80 mg/kg和100 mg/kg无机铁(试剂级硫酸亚铁)饲粮,饲养21 d.结果表明:饲粮添加适宜水平的无机硫酸亚铁可提高42日龄肉仔鸡腿肌剪切力(P＜0.10)和降低腿肌L*值(P＜0.10),但饲粮铁水平对42日龄肉仔鸡生长性能、胴体性能指标及其余肉品质各指标均无显著影响(P＞0.10).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗绪刚	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	105	1283	19.0	30.0
2	张丽阳	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	30	107	6.0	8.0
3	吕林	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	65	438	12.0	17.0
4	马春艳	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	1	6	1.0	1.0