寻味维多利亚

• 作者: 郭玉新
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 维多利亚州 墨尔本 美食 土特产 供应商 美酒 世界 餐厅
• 年，卷（期）: zgptj_2014,（6）
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

维多利亚州（Victoria）的首府墨尔本（Melbourne）以风格独具的美食闻名，各路美酒美食爱好者都会在每年3月奔赴世界级的墨尔本美酒美食节。新鲜的当季土特产、热闹繁华的街市、屡屡获奖的餐厅、专业酿酒师的杰作以及热情款待，使得这项极负盛名的庆典吸引了世界各地卓越的料理人和品酒家热情参与，维多利亚地区的知名主厨、餐厅、酿酒师、品酒师、食材供应商，