对话JohnDuval：前奔富首席酿酒师的华丽转身

• 作者: Glenn Malycha 杨甜甜
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 酿酒 对话 萨福克绵羊 葡萄酒 巴罗 种植 酒窖
• 年，卷（期）: zgptj_2014,（6）
• 页码范围: 82-83
• 页数: 2页
• 分类号: TS261.4

摘要

某个阳光灿烂、蓝天白云的日子，我与巴罗萨的著名酿酒师JohnDuval坐在一起交谈。他经营着一家酒窖，涵盖其自创品牌JohnDuval在内的诸多巴罗萨谷（BarossaValley）优质精品葡萄酒，非常值得去看看。1950年，John出生于南澳，他的父母养殖萨福克绵羊，同时也种植葡萄。他们曾种植过奔富广受欢迎的西拉，