食品微生物学中采用激发学生兴趣的教学方法

• 作者: 任晓镤 赵金芬 郭东起
• 来源期刊: 农产品加工·学刊（下）
• 学科: 教育
• 关键词: 食品微生物学 教学改革 学生兴趣
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 学科创新
• 页码范围: 79-80
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 字数: 2404字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(X).2014.02.057

摘要

通过把更多的生活实例引入课堂教学、身边的食品微生物以及提出问题再解决问题的实践教学3个方面，对食品微生物学的教学改革进行探索和研究，恰如其分地将课堂理论教学、实验实践教学与学生生活联系在一起，激发学生兴趣的同时，让学生掌握了知识，全面提高了学生的综合素质。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵金芬	江西农业大学政治学院	13	21	3.0	4.0
2	郭东起	塔里木大学生命科学学院	25	43	4.0	5.0
3	任晓镤	塔里木大学生命科学学院	8	13	3.0	3.0