消费者安全农产品消费意愿与消费行为的一致性研究——以吉林省为例

• 作者: 豆志杰
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 经济
• 关键词: 消费意愿 消费行为 农产品质量安全 Logistic回归
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 57-62
• 页数: 6页
• 分类号: FO14
• 字数: 5387字
• 语种: 中文

摘要

消费者安全农产品购买意愿和支付行为的一致性对保障农产品质量安全具有重要的逆向促进作用.本文以吉林省城镇消费者的问卷调查数据为基础,实证分析了消费者安全农产品认知和消费情况,并用Logistic回归模型识别了影响区域消费者安全农产品购买意愿和购买行为一致性的因素.结果显示,尽管81.27％的受访者表示愿意购买安全农产品,但受溢价约束购买意愿和动机鲜少转化为购买行为.受教育程度、家庭人口规模、家庭月收入、消费环境、消费体验对消费者安全农产品购买意愿与行为的一致性具有显著影响;消费者农产品质量安全认证知识和政府农产品质量安全监管了解程度也对安全农产品消费意愿与行为的一致性有重要影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	豆志杰	长春大学管理学院	19	54	4.0	7.0