高效液相色谱法测定食用油中塑化剂的含量

• 作者: 万文博 李劭彤 李巧玲
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 食用油 邻苯二甲酸二乙酯 邻苯二甲酸二丁酯 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 220-224
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3464字
• 语种: 中文

摘要

建立了高效液相色谱(HPLC)对食用油中两种邻苯二甲酸酯污染物(邻苯二甲酸二乙酯(DEP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP))进行定性和定量分析的方法.样品用甲醇离心萃取,经弗罗里硅土固相萃取柱净化后,用HPLC进行定性和定量分析.结果表明:邻苯二甲酸二乙酯和邻苯二甲酸二丁酯在5.0～40mg/L浓度范围内具有良好的线性关系,线性相关系数(R2)均大于0.998,三个水平的样品添加回收率在82.2％ ～90.4％,精密度在0.14％～2.52％之间,两种目标化合物的检出限为0.1mg/L和0.05mg/L.本方法具有操作简单、精密度高、重现性好等优点,适用于食用油中邻苯二甲酸酯类物质的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李巧玲	河北科技大学生物科学与工程学院	67	948	15.0	30.0
2	万文博	河北科技大学生物科学与工程学院	2	14	1.0	2.0
4	李劭彤	河北科技大学生物科学与工程学院	8	29	3.0	5.0