空肠弯曲菌和沙门菌双重实时荧光定量 PCR 检测方法的建立

• 作者: 吕嘉敏 张凯 罗开健 高瑞娟 黄永兴
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 空肠弯曲菌 沙门菌 双重实时荧光定量 PCR TaqMan 探针
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 10-12,13
• 页数: 4页
• 分类号: S852.612
• 字数: 3018字
• 语种: 中文

摘要

为建立一种空肠弯曲菌和沙门菌的双重实时荧光定量 PCR 检测方法，根据空肠弯曲菌的保守基因 hipO 和沙门菌的保守基因 invA 分别设计合成引物和 TaqMan 探针，分别使用 FAM、JOE 作为探针报告基团，TAMRA 作为探针淬灭基团。优化反应体系及条件，建立适用于检测食品中空肠弯曲菌和沙门菌的双重实时荧光定量 PCR 方法。结果显示，该检测方法特异性强，灵敏度高，空肠弯曲菌检测限可达10 CFU/mL，沙门菌检测限达230 CFU/mL。表明建立的双重实时荧光定量 PCR 可为实现食品中空肠弯曲菌和沙门菌的同时检测提供新方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗开健	华南农业大学兽医学院	76	355	10.0	16.0
2	张凯	华南农业大学兽医学院	12	47	4.0	6.0
3	高瑞娟	华南农业大学兽医学院	5	21	3.0	4.0
4	吕嘉敏	华南农业大学兽医学院	5	14	2.0	3.0
5	黄永兴	华南农业大学兽医学院	3	8	2.0	2.0