酿酒葡萄和葡萄酒成分间的典型性相关分析

• 作者: 周琳 唐洪玉 陈义安
• 来源期刊: 重庆工商大学学报（自然科学版）
• 学科: 数学
• 关键词: 降维 主成分分析 典型相关分析 变量替换
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 93-97
• 页数: 5页
• 分类号: O211
• 字数: 2725字
• 语种: 中文

摘要

根据酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标,按“逐步降维,保留信息”的思想建立模型,把原来多个变量划为几个综合指标,并对这些综合指标进行研究,以简化问题的求解过程；因酿酒葡萄和葡萄酒质量间的内在联系及变化规律具有随机性、理化指标信息过大,先进行变量替换,分别选取15个、8个综合变量替代原变量,再对酝酿葡萄与酝酿葡萄酒主成分分析,最后进行典型相关分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈义安	重庆工商大学数学与统计学院	24	77	5.0	8.0
2	唐洪玉	重庆工商大学数学与统计学院	1	0	0.0	0.0
3	周琳	重庆工商大学数学与统计学院	2	0	0.0	0.0