应用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱鉴定克伦特罗在猪尿中的主要代谢产物

• 作者: 孙雷 徐士新 李丹 毕言锋 王鹤佳
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 克伦特罗 超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱法 猪尿 代谢产物
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 本期重点:食品掺假与食物中毒
• 页码范围: 3203-3209
• 页数: 7页
• 字数: 4409字
• 语种: 中文

摘要

目的：应用超高效液相色谱/四级杆-飞行时间质谱技术分析鉴定克伦特罗在猪尿中的代谢产物，并推测克伦特罗在猪体内的主要代谢途径。方法按10 mg/kg bw的剂量，给猪经口灌食克伦特罗，分别采集给药前及给药后的尿液样品。应用超高效液相色谱/四级杆-飞行时间质谱技术对样品进行分析，采用 MetaboLynx XS软件进行数据处理，共检测到6种克伦特罗的代谢产物，并根据碎片离子信息进行了结构鉴定。结果猪尿中克伦特罗的代谢产物包括4-N-羟基克伦特罗(4-N-OH-CLE)、4-硝基克伦特罗(4-NO2-CLE)、克伦特罗及4-N-OH-CLE 的葡萄糖醛酸结合物(GLU-CLE 和 GLU-OH-CLE)等。结论根据所检测到的代谢产物，克伦特罗在猪体内的代谢途径包括4-N-氧化和葡萄糖醛酸结合等。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙雷		62	797	17.0	25.0
2	李丹		32	201	9.0	12.0
3	毕言锋		22	237	9.0	15.0
4	徐士新		60	320	10.0	15.0
5	王鹤佳		42	219	8.0	12.0